“五一”国际劳动节将至，为切实保障节日期间广大人民群众食品消费安全，推进“三抓三促”行动走深走实，白银市市场监督管理局组织各县区市场监管局开展食品市场专项检查，市市场监管局党组成员、副局长刘世梁带队深入白银区、靖远县开展督导检查。

本次专项检查以食品生产、销售、餐饮服务经营为重点环节，以食品小作坊、小销售店、商业区、旅游景区、大中小型餐饮服务单位等节假日旅游消费集中区为重点区域，以熟食等节日期间供应量较大的食品及现制现售食品生产者、大型商超、承办集体聚餐餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位为重点场所，突出生鲜、冷冻肉品、水产品及其制品、乳制品、酒类、糕点、炒货、保健食品等热销食品，督促食品生产经营者严格落实进货查验、索证索票、从业人员管理、“五防”措施等制度，切实保障食品安全，努力营造安全、放心的节日市场消费环境。

刘世梁要求，各食品经营主体要落实“四个最严”要求，认真开展自查自纠，主动排查风险隐患，确保食品安全。县区局要严查食品经营企业存在的经营销售使用不合格食品、餐饮具洗消保洁不规范、食品进货查验和索证索票制度执行不力、使用不合格计量器具等问题；严格农村集体聚餐备案管理，加强现场监督指导，落实承办者主体责任；广泛开展“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”宣传活动；严厉打击食品生产企业非法添加非食用物质或超范围使用食品添加剂等违法行为，切实维护食品市场秩序和社会稳定，确保“五一”期间全市人民过上平安、祥和的节日。

截至目前，共出动执法人员611人，检查食品生产经营单位752家次，农贸市场16个，农家乐30家，小摊点46户。现场整改问题67个，下发责令整改2份，严防严管严控食品安全风险，有效保障“五一”假期人民群众“舌尖上的安全”。