9月22日上午，市福利院邀请白银市疾控中心专家陈安明来院里，为全体员工开展了一场主题为“尚德守法 共享食安”的食品安全专题培训会。

培训中，陈安明老师结合福利院就餐人群年龄特殊、身体机能较弱的特点，深入浅出地讲解了食品安全法律法规、餐饮服务操作规范以及预防食物中毒的关键控制点。她重点强调了食品采购索证索票、原料储存、加工制作、餐具消毒、留样管理等环节的注意事项，并通过案例分析，使抽象的规章条款变得具体可感，易于理解和执行。

通过此次培训，切实增强了全体员工的食品安全意识，有效提升了防范食品安全突发事件的能力，为筑牢“一老一小”食品安全防线、守护特殊群体饮食健康奠定了坚实基础。