景泰县芦阳镇城关村坐落在芦阳镇中心，全村有四个村民小组，常住人口1365人，其中常住老年人328人。为进一步提升农村养老服务水平，结合省级示范村创建契机，城关村建设了“芦塘城爱心餐厅”，从7月试营业以来，已有30多位老人一日三餐定时在餐厅就餐，切实解决了农村留守老人、空巢老人、独居老人、高龄老人、失能老人“做饭难”“吃饭难”的问题。

一是餐厅选址科学。芦塘城爱心餐厅位于城关村中心主街村委会旁，道路宽敞平坦均为柏油路面，周边老年人来回就餐距离短，且与村委会、活动广场、公共浴池临近，便于及时向老年人宣传各类政策，了解老人生产生活困难和就餐需求。

二是餐厅环境宽敞。老年人爱心餐厅占地面积300㎡（其中食料操作间30㎡，食物贮藏间30㎡，就餐区域240㎡），可放置餐桌12套，供120人同时就餐。宽阔的用餐空间保证了餐厅空气流通、视觉通畅，符合常态化疫情防控政策下分餐就餐要求。

三是卫生设施齐全。爱心餐厅冰箱、冷柜、留样柜、消毒柜等消毒储物设施一应俱全，摆放整齐。所有餐食均为当天定量采购，缺量随用随购。工作人员定期对餐厅进行消杀和食品安全问题巡查，确保老年人用餐安全。

四是食品营养丰富。爱心餐厅针对老年人饮食特点搭配一日三餐，餐厅传统美食有油煎饼、花卷、包子、韭菜盒子等，汤有大茶臊子汤、鸡蛋汤、绿豆汤等，主食有米饭、面食、糁饭等。每天提供的饭菜都是有荤有素、讲究搭配，考虑到不少老人的身体健康，厨师都注意要轻油少盐少糖，好吃有营养、干净又便宜。

五是管理运营规范。爱心餐厅由老年协会负责运营，村党支部书记兼任村老年协会会长、两位离任村干部担任副会长。协会多次组织召开村民代表会议，征求餐厅建设意见建议，积极与上级政府部门衔接沟通，制定完善规章制度，推动餐厅规范运营。同时，餐厅从本村建档立卡户中雇佣3名工作人员，为他们提供务工岗位、增加家庭收入，稳定脱贫成果，推进乡村振兴。

六是收费标准合理。爱心餐厅建立的初衷是为服务老年人，同时面向社会开放运营，不同人群设定不同收费标准。为减轻老年人家庭负担，通过村民参与审定，制定餐厅用餐标准：60周岁以上人群早餐2元、午餐6元、晚餐6元；70周岁以上人群早餐2元、午餐5元、晚餐5元；80周岁以上人群早餐2元、午餐4元、晚餐4元；90岁以上人群三餐共6元。

下一步，城关村将重点做好以下工作，一是加大宣传力度，争取全村70％的常住老年人、特困人员、一二类残疾人，以及邻近的芦阳、东关两村老年人到爱心餐厅就餐。同时吸引更多群体参与爱心志愿服务。二是引导广大村民在老年餐厅办理红白事，解决农村红白喜事随意搭设帐篷、后厨卫生无保障等问题。三是对加强餐厅工作人员进的业务培训，进一步提高餐厅服务水平。