为切实做好2023年春季学校食堂及校园周边食品安全工作，保障广大师生饮食安全。近日，平川区水泉镇市场监管所联合水泉镇人民政府对全镇中小学校和幼儿园食堂及学校周边经营场所开展了食品安全专项检查。

此次专项检查，对学校食堂采购索证索票和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用情况、餐用具清洗消毒和食品留样等方面进行了全面检查。

此次专项检查，对学校周边经营场所以“三无”食品、过期食品为重点，现场对经营场所卫生状况、对是否存在购进过期变质、标签标识不规范食品等情况进行重点检查。针对现场发现的部分商户索证不健全、供货方证件未留存等问题，检查人员给予现场指导。

此次专项检查，共出动执法人员56人次，检查学校及幼儿园食堂 8 家，检查学校周边经营场所18家，下达执法文书 6份。检查中发现，大部分学校均较重视食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品库房清库及新学期食品采购的准备工作。食品的贮存、加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置等环节的管理得到了进一步提升。对存在问题的学校，均下达了责令整改意见，要求立即对问题进行整改，及时消除安全隐患，切实保障师生饮食安全。