根据《白银市2023年食品安全抽验监测计划实施方案》安排部署,白银市市场监管综合行政执法队积极开展2023年市本级食品安全抽检抽样工作。
该队制定了抽样工作计划,明确抽样任务、抽样领域、抽样频次和抽样进度,召开专项工作会议,要求抽样人员严格按照实施方案部署要求,合理分配采样时间、采样量,全年均衡完成抽检任务。
此次抽检承担餐饮食品、食用农产品、普通食品共1970批次的抽样任务,时间紧、任务重。该队高度重视此项工作,指定专人负责组织,抽调10余名经验丰富的执法人员,分成3个小组,分别负责餐饮食品、普通食品、食用农产品的抽样工作。
经过前期准备、人员培训、与市食检中心协调沟通, 2023年食品安全抽检工作于4月初启动,抽样工作组全部进入工作岗位,各项工作有序进行,目前已完成阶段性任务。
下一步,该队将以全市食品生产企业、批发市场、超市、农产品集中交易市场、学校食堂及配餐公司、消费相对集中的餐饮服务单位、小作坊、小摊贩、小餐饮店、地方特色食品店为重点区域,加大对往年检出不合格食品生产经营企业的抽检频次,认真开展核查处置,不断提升核查处置质量和效能,依法从严处理食品安全违法违规行为,保障人民群众“舌尖上的安全”。