为切实保障第七届甘肃•靖远乡村振兴枸杞采摘活动暨经贸洽谈会期间游客及嘉宾食品安全，靖远县市场监督管理局立足本职，发挥职能，认真组织，扎实开展，圆满完成了节会期间食品安全保障工作，节会期间，全局共出动执法人员48人（次），检查食品经营单位24家（次）。

提前介入，制定预案。执法人员提前深入举办现场，根据活动特点，制定了详细的食品安全保障预案，明确工作目标，任务分工、时间节点和保障措施等。

严格审查，资质齐全。该局严格审查了开办方制定的活动期间食品安全应急预案、供餐食谱、合法有效的资质证明及健康证件等相关证件，尽早排查消除了食品安全风险隐患。

现场监督，全程监控。该局指派执法人员进驻就餐现场，对所涉及食材进货流程、肉及肉制品“两证一票”、食品储藏及冷藏、食品操作环境卫生、“防蝇、防鼠、防虫”工作措施、食品留样、操作人员穿戴等工作进行现场指导；现场签订了《重大活动期间餐饮服务食品安全保障承诺书》；为确保食材质量安全，县食品检验检测中心对采购的羊羔肉及部分食用农产品进行了食品安全快速检测，共快速检测羊羔肉及食用农产品7批次，各项指标均合格。