【监管一线】柴家门镇市场监管所 紧绷安全弦 守护“舌尖上的安全”

发布时间:2025-09-24 15:34

来源:会宁县柴家门镇市场监管所

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为进一步压实校园食品安全主体责任,确保广大师生度过一个欢乐、祥和的节日,9月23日,会宁县柴家门镇党政主要负责人带队对柴家门镇辖区学校食堂开展了节前校园食品安全专项督导检查。

检查组一行先后来到甘肃省第二中学、会宁县科创中学、会宁县第七幼儿园等学校食堂,通过现场查看、询问交流、查阅台账相结合的方式,对校园食品安全进行全面“体检”。

检查过程中,检查组重点围绕食品经营许可持证情况、原材料采购、储存情况、食品采购索证索票情况、食品从业人员健康管理情况、餐饮具清洗、消毒情况、食堂基本条件和卫生环境以及留样、清洗消毒工作记录等情况进行全面检查。检查组强调,学校负责人作为食品安全第一责任人,必须严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,确保每一项安全措施都落到实处,形成严密的责任链条,针对检查中发现的个别区域物品摆放杂乱、台账记录不够完善等问题,检查组现场提出了明确的整改意见,要求相关学校立即整改,并建立问题清单和整改销号制度,确保隐患清零。市场监管所工作人员就如何进一步规范操作流程对食堂从业人员进行了现场指导。

此次节前督导检查,进一步强化了全镇各学校的食品安全主体责任意识和风险防范意识。

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