端午佳节将至,各式粽子及应节食品陆续上市。连日来,靖远县市场监督管理局积极组织开展节前食品安全专项检查,全面排查隐患问题,确保节日期间食品市场安全稳定。
此次专项检查以商场超市、农贸市场、餐饮单位及糕点加工小作坊等为重点检查对象,聚焦消费量大的粽子、糕点类、甜胚、凉粉、肉制品等节日热销食品,严查过度包装、价格违法行为等问题;重点检查食品的进货渠道是否正规,索证索票及进货查验记录是否齐全,详细查看食品的生产日期、保质期、配料表等标签标识信息,确保食品来源可追溯;对粽子等热销食品进行了抽检,对大中型餐饮服务单位经营场所卫生、餐饮具消毒、食品及原料贮存等情况重点进行检测。截至目前,共出动人员56人次,检查食品生产经营单位28家次,发现并整改隐患问题11条;抽检粽子、肉制品、蔬菜等食品60余批次。检查过程中,执法人员还对肉及肉制品生产经营主体责任人进行食品安全责任约谈培训。
下一步,该局将持续保持高压态势,做好节日期间应急值守工作,及时处理投诉举报,全力营造安全放心的节日消费环境。