食品安全关乎着每个人的生命健康和社会的稳定发展，食用农产品市场准入更是从“农田到餐桌”全链条监管的重要环节。白银市深入贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强食品安全全链条监管的意见》和省局关于食用农产品监管工作要求，不断创新和优化食品安全管理体系，按照“源头可溯、全程可控、风险可防”的基本要求，持续加强重点食用农产品质量安全监管，强化食用农产品市场准入，严把“菜篮子”入市质量关口，守牢食品安全“底线”。

一是强化组织领导，压实属地监管责任。为进一步强化食用农产品质量安全规范化管理，市食品安全委员会办公室印发了进一步加强食用农产品安全监管工作的通知，进一步明确食用农产品“三前三后”监管职责；市市场监管局制定了2025年度食品快速检测工作计划，与农业农村局联合印发了《重点问题食用农产品专项整治行动方案》。重点从加强食用农产品源头管控、规范产地收购贮运管理、落实市场销售环节主体责任、强化行刑衔接等方面督促各方落实监管责任。

二是加强日常监管，强化重点产品监督抽检。坚持问题导向，盘活用好快速检测设备，充分发挥快检效能，制定、分解并下发了2025年度全市食品快速检测计划共22078批次，上半年针对各类蔬菜、水果、花生、果脯、调味品、肉制品等品种开展食品快速检测共18829批次，已完成85.3%，不合格143批次，不合格率0.8%。按照重点问题食用农产品工作部署，针对全市确定的“7条鱼”“3个果”“4棵菜”等重点品种，突出重点场所、重点对象，严查无证经营、过期变质食品等违法行为，突出打击非法添加、虚假宣传等突出问题。针对14个重点品种完成抽检103批次，合格49批次，不合格1批次（正在核查处置），待检验53批次。

三是推行信息追溯，搭建起食品安全共治平台。组织骨干力量深入食用农产品批发市场一线，指导督促辖区内1家农批市场和1家农贸市场，研发了“食用农产品市场准入报备小程序”，最大程度简化和规范了入场销售者、散户、季节性经营户的准入程序。有效落实进货查验索证索票制度，经营者向供货方索取食用农产品承诺达标合格证（或其他等效凭证）的意识普遍提高，进货查验记录制度执行率提升。进一步强化食用农产品追溯源头，阻断不合格产品流入市场。

四是紧抓共治共建，营造食品安全环境。加强与农业农村局沟通，联合开展农产品承诺达标合格证专项整治行动。张贴《白银市农业农村局 白银市市场监督管理局关于全面推行承诺达标合格证制度的告知书》《重点问题食用农产品易检出药物清单》110份。发布《食用农产品市场销售质量安全提醒告知书》及畜禽肉、夏季水果、野生菌菜、生鲜灯等消费提示，提升食品安全和放心消费信心，构建共建共治共享的良好局面。