为进一步规范辖区内奶茶制售餐饮单位的经营行为，保障消费者的饮食安全，近日，景泰县市场监督管理局一条山镇市场监管所对辖区内多家奶茶制售单位进行了专项检查。

执法人员重点检查奶茶店的经营资质，确保其具备合法有效的营业执照和食品经营许可证。其次对奶茶店、饮品店的卫生状况、食材采购溯源、从业人员证照管理及食品加工操作规范等方面进行检查，同时，对食材存储、场所环境卫生、三防设施、食品加工过程是否有交叉污染、使用变质食材、添加色素等问题进行细致检查。并对餐饮具的清洗消毒、加工制作过程的卫生规范以及店内环境卫生等方面进行全方位检查。要求经营主体要严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，切实保障消费者的饮食安全。

下一步，该所将通过常态化的监督检查与不定期的突击检查相结合的方式，持续加大对自制饮品店的监管力度，切实排查安全隐患，建立健全长效监管机制，不断提升食品安全保障水平，维护好老百姓“舌尖上的安全”。