新年伊始，节日氛围日渐浓厚，食品消费迎来新一轮高峰，为了保障人民群众节日期间饮食安全，白银市食品检验检测中心于近日开展2025年元旦春节期间食品安全专项抽检工作。

此次抽检聚焦节日期间食品监管重点，提前谋划、深入一线，围绕餐饮、流通等重点环节制定抽检计划，主要抽取民生关联度高、日常消费量较大的粮油、蔬菜、鸡蛋、水果、肉类等品种，同时突出“两节”期间市场食品特色，细分抽样品类，随机抽检炒货、糖果、汤圆、水果制品等节日畅销产品。

抽检工作坚持问题导向，聚焦节日食品安全市场监管执法靶向性，覆盖“两节”期间食品问题易发、多发的重点区域，包括批发市场、农贸市场、食品加工小作坊、城乡结合部食品经营店，特别是节日期间消费较集中的大中型商场、超市等经营主体，扎实开展食品监督抽检。主要检测群众关注度高的农药残留、兽药残留、非法添加、食品添加剂和微生物指标等600余项安全指标。切实做到食品抽检服务于民生实事、服务于百姓关切、服务于监管实际。

截至目前，全市已开展食品抽检工作110余批次。以食品抽检“小切口”促进食品安全“大监管”，全力保障全市“两节”期间食品市场平稳有序，筑牢食品安全底线，让群众放心过好年。