张延保在白银市食品安全委员会2025年第一次全体（扩大）会议上强调
纵深推进食品安全全链条监管治理
全力守护人民群众“舌尖上的安全”
6月9日下午，白银市食品安全委员会2025年第一次全体（扩大）会议召开，传达学习习近平总书记关于食品安全工作重要论述和重要指示批示精神，《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，安排部署下一步工作。市委副书记、市长、市食安委主任张延保出席会议并讲话，他强调，要持续完善食品安全责任体系，纵深推进全链条监管治理，坚决守牢食品安全底线，稳扎稳打做好食品安全工作，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”。
会议强调，要以人民为中心，切实提高政治站位，绷紧思想之弦，把食品药品安全放在提升市域治理体系、治理能力现代化和全市经济社会发展大局中思考、定位、谋划，进一步压实责任链条，创新监管方式，完善工作机制，不断提升食品药品安全保障水平和能力。要切实加强食品安全源头治理与全链条监管，严厉打击制售假冒伪劣食品等行为，加大日常监管力度，严格市场准入，深入开展专项执法检查，指导监督餐饮服务单位落实规范操作、人员培训等制度，对存在食品安全隐患餐饮店进行整治规范。
会议强调，要持续创新监管机制，建立健全智慧监测体系，加强食品安全信息化建设，持续推动“互联网+”大数据等在食品安全监管领域的应用，促进监管数据共享互通。要大力实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管专项整治行动，加快完善应对食品安全事故的快速反应机制和程序，建立健全企业诚信体系，完善食品生产经营者信用档案，引导和约束企业诚信经营。要压实属地管理责任、企业主体责任、部门监管责任，健全信息即时共享、风险共同研判、案件联合查办等协同机制，不断提升食品安全治理能力，引导食品生产经营企业树牢质量安全责任意识，全方位、全过程严格把关。要拓展公众参与监督途径，畅通投诉举报渠道，推动食品安全共建共治共享，为全市经济社会高质量发展保驾护航。
会上，市食安委办汇报上半年全市食品安全工作情况。
葛永宏、冯汉颋、李敏娜、郝钢、刘湖泉、杨永强参加。
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