每当逢年过节，总是有形形色色的美味来满足我们的味蕾。一盘盘色香味俱全的佳肴，一道道脍炙人口的美味，都在彰显着中国美食文化的博大精深。驴肉熟食制品、驴肉酱、驴肉干……各式驴肉食品分拣打包，装箱发货。春节期间，靖远县金玉康达食品公司驴肉生产车间更加忙碌，旺销的除真空包装的熟驴肉、驴肉拌面之外，即热类、即烹类、佐餐类驴肉食品线上线下销售火爆。
大街小巷张灯结彩、装扮一新，年味浓浓。千刀酥、羊羔肉、丸子、饺子、驴肉拌面……熟悉的味道总会让人感受到家的温馨与团聚的美好。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，对于靖远人来说，春节餐桌上的一道东湾驴肉，也是年味的首选，东湾驴肉以其色鲜味美，营养丰富，一直备受人们的青睐。
【兰州客户 高振道】品质特别好，之前有朋友送了两盒，我们家里老人和朋友吃完感觉特别不错，这次我特意慕名从兰州过来，订购了一些。这个味道色香味俱佳，而且开袋即食。
在靖远县金玉康达食品公司内，驴肉生产线满负荷运转，工人们有条不紊地操作着设备，一块块驴肉正经过清洗去沫、卤煮加工、切片包装、高温消毒等程序，这里生产的麻辣、卤香等多种口味的东湾驴肉熟食制品线上线下销售火爆。
【靖远县金玉康达食品公司工作人员 高国梁】东湾驴肉市场需求量比较大，我们工人加班加点生产，一天能出两百多个礼盒。
靖远金玉康达食品工业有限责任公司成立于2012年，公司本着以“打造绿色生态品牌，让老百姓吃上放心熟食产品”为己任，在原有的传统酱制体系上，继承开发了以本地传统美食为代表的“东湾驴肉”，将传统美食工艺得以保留并推广。公司的生产和检验环节，从原材料到成品出厂设立严格的质检流程，达到色、香、味俱佳，实现了天然健康的无公害食品，以满足广大消费者的需求，树立了地方特色美食品牌。
【靖远金玉康达食品公司总经理 陈嘉毓】东湾驴肉是我们靖远的一张名片，我们公司现有东湾驴肉即食制品、驴肉酱等八种产品，最新研发出了一款驴肉拌面。我们主要通过线上线下等方式销往省内外，产品在市场上广受好评，公司通过不断强化研发和质量管理，致力于让东湾驴肉走出靖远、走向全国。
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