农产品地理标志：景泰枸杞
人文历史
我国栽种枸杞的历史十分悠久，文化源远流长，就古代文献记载而言，枸杞子最早见于殷商时期的甲骨文，甲骨文名家罗振玉依据《说文解字》解释说：“杞，枸杞也，从木已声”。在我国最早的诗歌总集《诗经·小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的诗句。从记载来看，枸杞子的种植、采摘、食用至少也有4000年左右的历史了。枸杞原产地在宁夏，景泰县枸杞最先由草窝滩镇自上世纪80年代引进宁夏枸杞种植，首先在受盐碱侵害最严重的“红跃村”引进试种50亩枸杞，当年种植当年见效益，自此在景电灌区盐碱危害区开展了大面积枸杞引种种植。
环境优势
景泰县地处黄土高原与腾格里沙漠过渡地带，为河西走廊东端门户，地域上与我国枸杞主产区宁夏相连。全县地势呈西南高，东北低，山峦丘陵约占全县面积的3/4。景泰县属温带干旱半干旱气候，年均气温8.2℃，无霜期为141天左右。年均降水量185毫米，年均蒸发量3028毫米。≥O℃的活动积温3614.8℃，≥1O℃的有效积温3038℃，年日照时数2725小时，太阳年均辐射量147.8千卡／平方厘米，是全国除青藏高原外光热资源最丰富的地区之一。气候干燥，空气污染少，温差大，积温高，日照长，光热丰富，具有种植枸杞得天独厚的自然条件和地理优势。
主要产地
景泰枸杞产地主要在东经103°23′至104°35′，北纬36°43'至37°50′之间，涉及草窝滩镇、红水镇、上沙沃镇、一条山镇、漫水滩乡、寺滩乡、喜泉镇、条山农场等9个乡镇的94个行政村和农场，种植面积达5406公顷。
产品特征
景泰枸杞具有粒大、糖质足、肉厚、籽少、味甜的特点。枸杞浆果卵圆形、椭圆形或阔卵形，长8-20mm，直径5-10mm，红色或橘红色，果皮肉质，百粒重17.9g。其含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高，总糖（以葡萄糖计）54.6%，蛋白质14.6%，脂肪1.9%，甜菜碱0.1%。此外，还含有大量的矿物元素，如钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。其所含的枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等有效成分有养肝，滋肾，润肺、补虚益精，清热明目、免疫调节等多种作用。
安全要求
景泰枸杞环境状况符合中华人民共和国农业行业标准《绿色食品产地环境质量》的要求，大气监测质量达到国家质量标准(GB3095-2012)中的一级标准。在种植过程中严格按照NY/T393《绿色食品农药使用准则》、NY/T394《绿色食品肥料使用准则》执行，预包装食品标签符合《绿色食品包装通用准则》。景泰枸杞产品按照国家相关质量标准要求执行，生产全过程控制按NY/T5013-2001规程进行加工、包装、储运。
经过多年发展，景泰枸杞从品种单一到品种多元化，种植模式由零散的小规模发展到企业及合作社大规模生产，产品品质稳步提升，打造了景泰枸杞地理标志和“黄河石林”、“沙漠红”等绿色优质产品品牌，产业发展势头旺盛，枸杞产业已成为景泰县农业增效、农民增收的重要产业。
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