五佛乡位于景泰县东北面，乡域三面环山，一面临水，地理位置优越，盛产水稻、苹果、枣、桃、杏等，同时养殖鱼类，是景泰县的鱼米之乡，有“塞上江南”之美誉。
近年来，五佛乡以转变农业增长方式、增加农民收入为目标，依托自然资源优势，大力培育特色产业，农业结构调整取得明显成效，农业强、农村美、农民富的美景逐步呈现。
金秋九月，陈军华的罗氏沼虾迎来了收获期，十几名工人手持大网，将翻腾跳跃的虾尽数收入网中。“我们从8月份开始试产，试了一个多月，已经出售一万多斤了。今年虾的质量很好，一斤在28只左右。”景泰县鲁汀欣水产养殖公司负责人陈军华告诉记者。
祖籍江苏扬州的陈军华今年4月份加入五佛乡水产养殖队伍。虽然今年刚到五佛，但他在江苏老家早已是远近闻名的水产专家，有着20多年的水产养殖经验。陈军华介绍说：“根据今年的经验，明年我们准备将大棚改进成温棚养殖，等虾长到6月份开始放大水，开发新的土地搞螃蟹、鲈鱼养殖。”
从20世纪90年代开始，景泰县部分乡镇的土壤开始出现盐碱化，五佛乡就是其中之一。面对日益严重的土地盐碱化，2016年景泰县提出了“以渔治碱”的思路，通过开挖鱼塘、抬高耕地的方式恢复耕地、再开垦新的田地。经过几年的探索，盐碱地治理面积达到2万亩，撂荒的盐碱地得到有效利用，盐碱渔业已成为当地的一个特色产业。
“近年来，我乡大力发展水产养殖产业，积极引进有实力的水产养殖企业。目前全乡大规模水产养殖企业有6家，水产养殖面积达到2000多亩，主要养殖南美白对虾、罗氏沼虾、鲟鱼、金鯮、红鯮及淡水鱼类。”景泰县五佛乡农业农村综合服务中心主任告诉记者。
地理位置优越、资源丰富的五佛乡也是景泰县最大的红枣种植基地。五佛大枣凭借果大肉厚、酥脆汁多，深受广大客商的喜爱。“我是从永登过来的，来这收了20多年了，这里的枣子特别甜，每年都来收，卖得特别快。”大枣收购商史文秀告诉记者。
据统计，“十三五”以来，五佛乡全面推进经济结构调整和产业优化，全乡农作物种植面积达到1.9万亩，特色林果2.4万亩，水产养殖规模达到2850亩，实现渔业产值3000余万元。
“今后五佛乡将以林果产业、蔬菜产业、大枣种植加工产业、乡村旅游产业、生态种养循环一体产业、现代渔业养殖产业六大产业发展为基础，为全域田园综合体建设和乡村振兴战略实施创造有利条件。”景泰县五佛乡党委书记沈茂赟坚定地说。
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