在我市靖远县碾湾坪食用菌试验示范基地，生长着一种少见的木耳，表面光滑柔润，耳片的背面又布满细小的绒毛，它有个好听的名字——玉木耳。时下，正值玉木耳成熟季节。走进该示范基地，只见一排排菌棒密密麻麻地悬挂半空，晶莹剔透、洁白如玉的玉木耳爬满菌棒，长势甚是喜人。工人们正忙着采摘、分拣、晾晒，整个大棚里洋溢着丰收的喜悦。
在此务工的工作人员杨爱花告诉记者，这里种植品种比较丰富，白木耳、黑木耳都有。工作环境比较凉快，工资待遇也可以。杨爱花说，他们在碾湾坪上摘木耳，挣钱顾家两不误，觉得很满意。
据介绍，玉木耳的生长条件较为苛刻，对大棚里的温度、湿度、光照、空气都有较高的要求。每年5月中旬到10月中下旬是玉木耳的生长旺季。由于玉木耳含有大量的蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，所以，与黑木耳相比它的营养价值更胜一筹。碾湾坪食用菌试验示范基地管理人员孙宝金告诉记者，他主要负责这几个木耳大棚的日常管理，种植木耳关键在于温度、湿度的把控，经过这一段时间试种植，这里的玉木耳、黑木耳长势都特别好，产量也不错，他觉得木耳产业很有发展前景。
靖远县科学技术开发咨询服务中心主任郝家隆表示：“今年我们主要通过专家指导，从科研院所引进了新品种木耳——玉木耳，经过前期试验栽培，目前玉木耳长势很好，试种取得了成功。通过这次试验栽培，可以带动周边群众改变传统种植结构，助力产业多元化发展。”
乡村振兴，产业先行。靖远县碾湾坪食用菌试验示范基地对玉木耳的成功种植，推动了该县农产品种植向多元化发展，同时也优化了靖远县食用菌品种，提高了种植水平，有效促进了农业增效、农民增收，为推进乡村振兴奠定了产业基础。
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